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炝炒菜心

8.1

综合评分

118

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千鸟

家常素菜,有些地方叫“油菜”或“广东菜心”。

用料

菜心

干辣椒

花椒

炝炒菜心的做法

菜心摘干净、切段

油加热同时下干辣椒、花椒、姜,煸炒出香味

下菜心翻炒差不多2分钟

加入蒜片,调味起锅

小贴士

较厚的茎需要切薄,易熟。