+快速导航
联系我们

地 址:九州易通科技有限公司
电 话:010-87740230
传 真:010-87740230
邮 箱:cmseasy@163.com
客服:871148347

当前位置
脆腌抱子芥

1

人做过这道菜

收藏

一只倩奏的蘑菇

抱子芥,也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜”,芥菜的一种。(神奇的菜)

粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。

用料

抱子芥

一大颗

适量

白糖

适量

白醋

大量

脆腌抱子芥的做法

没错,抱子芥长这样。

忘拍实物图,只能借一张图。

把抱子芥的芽苞都摘下洗净,去除硬的老的表皮,切成自己想要的大小(不要太薄,腌制就要吃爽脆感)

沥干水分,放入消毒好的容器里,一层抱子芥,一层盐,装好后盖上盖子摇晃,放置半小时。

半小时后,将析出的水分倒出,再加入适量白糖,还有大量白醋淹过抱子芥,盖上盖子,放入冰箱。

而后就是静待,爽脆口感。

酸爽,好吃。

小贴士

1、放盐后,析出来的水分要倒出。

2、白醋一定要多加。

上一篇:没有了 下一篇:斗山挖掘机的省油功能 你真的会用吗?