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西芹炒菱角

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黄河水

用料

西芹

菱角

料酒

鸡精

淀粉

西芹炒菱角的做法

西芹择洗干净,切菱形片;和菱角(黄河用的是罐头菱角)一起飞水

葱姜炒出香味,下入西芹、菱角、盐、料酒、鸡精,翻炒几下,用水淀粉勾芡,炒匀即可