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主要农作物需肥特性及8大类肥料知识

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1、小麦需肥特性是什么?

答:小麦每形成100 kg籽粒,需从土壤中吸收氮素2.5~3 kg、磷素(P2O5)1~1.7 kg、钾素(K2O)1.5~3.3 kg,氮、磷、钾比例为1∶0.44∶0.93。由于各地气候、土壤、栽培措施、品种特性等条件不同,小麦产量也不同,因而对氮、磷、钾的吸收总量和每形成100 kg籽粒所需养分的数量、比例也不相同。

小麦在不同生育期吸收氮、磷、钾养分的规律基本相似。一般氮的吸收有两个高峰:一是从出苗到拔节阶段,吸收氮量占总吸收量的40%左右;二是拔节到孕穗开花阶段,吸收氮量占总量的30%~40%。

根据小麦不同生育期吸收氮、磷、钾养分的特点,通过施肥措施,协调和满足小麦对养分的需要,是争取小麦高产的一项关键措施。在小麦苗期,初生根细小,吸收养分能力较弱,应有适量的氮素营养和一定的磷、钾肥,促使麦苗早分蘖、早发根,形成壮苗。小麦拔节至孕穗、抽穗期,植株从营养生长过渡到营养生长和生殖生长并进的阶段,是小麦吸收养分最多的时期,也是决定麦穗大小和穗粒数多少的关键时期。因此,适期施拔节肥,对增加穗粒数和提高产量有明显的作用。小麦在抽穗至乳熟期,仍应保持良好的氮、磷、钾营养,以延长上部叶片的功能期,提高光合效率,促进光合产物的转化运转,有利于小麦籽粒灌浆、饱满和增重。小麦后期缺肥,可采取根外追肥。

2、小麦有哪些缺素症状?

答:缺氮:植株矮小,茎短而纤细,叶片稀少,叶色发黄,分蘖少而不成穗,主茎穗亦短小。

缺磷:出苗后延迟或不长次生根,植株矮瘦,生长迟缓。叶色暗绿,叶尖紫红色,叶鞘发紫,不分蘖或少分蘖,抽穗成熟延迟,穗小粒少。

缺钾:新叶呈蓝绿色,叶质柔弱并卷曲,老叶由黄渐渐变成棕色以致枯死,呈烧焦状。茎秆短而细弱,易倒伏,分蘖不规则,成穗少,籽粒不饱满。

缺钼:首先发生在叶片前部褪色变淡,接着沿叶脉平行出现细小的黄白色斑点,并逐渐形成片状,最后使叶片前部干枯,严重的整叶干枯。

缺锰:小麦缺锰症状与缺钼症状类似,不同的是缺锰时,病斑发生在叶片中部,病叶干枯后使叶片卷曲或折断下垂,而叶前部基本完好。

缺硼:分蘖不正常,有时不出穗或只开花不结实。

3、水稻缺肥和养分过多有哪些症状?

答:在水稻生长发育时,若缺少某种营养元素,作物体内的新陈代谢就会受到阻碍和破坏,使根、茎、叶、花和籽实等发生特有的症状。

缺氮:植株矮小,分蘖少,叶片小而直立,叶色黄绿,茎秆短细,穗小粒少,不实率高。 缺磷:常在生育前期形成“僵苗”,表现为生长缓慢,不分蘖或延迟分蘖,秧苗细弱不发棵。叶色暗绿或灰绿带紫色,叶形狭长,叶片小,叶身稍呈环状卷曲。老根变黄,新根少而纤细,严重时变黑腐烂。成熟期不一致,穗小粒少,千粒重低,空壳率高。

缺钾:常在叶片上出现褐斑。一般在分蘖以后,老叶尖端先出现烟状褐色小点,并沿叶缘呈镶嵌状焦枯。分蘖盛期,褐点发展成褐斑,形状不规则,而边缘分界清晰,常以条状或块状分布于叶脉间。褐斑不断由老叶向邻近新叶发展,严重缺钾时褐斑连片,整张叶片发红枯死,犹如灼烧状。

缺锌:秧苗生长停滞,不分蘖,老叶背面中部出现褐色斑块,叶脉变白,严重时叶鞘也变白。

氮素过多:稻株徒长,叶色浓绿,叶片肥大,茎秆柔软,易倒伏和感染病虫害,贪青晚熟,秕谷多。

磷素过多:常诱发水稻缺锌。因此磷素过多的症状与缺锌症类似,分蘖少,“僵苗”不发,叶片缺绿,沿叶中脉逐渐向边缘变为黄白色,老叶出现褐斑,生长后期整个叶片呈褐色,根系生长缓慢,严重时整株枯死。

4、玉米怎样进行配方施肥?

答:玉米施肥应综合考虑品种特性、土壤条件、产量水平、栽培方式等因素。亩产按500~600 kg推算,亩施纯氮N 16 kg左右、有效磷P2O5 5 kg左右、纯钾K2O 15 kg左右。基肥亩施腐熟的猪、牛栏肥1000 kg左右,播种时亩用30%含量的复合肥30 kg,加0.5~1.0 kg硼肥和2 kg硫酸锌肥拌匀混施,肥料不要直接与种子接触,定苗后亩追施30%含量复混肥35 kg、氯化钾10 kg。大喇叭口时,每亩追施尿素15 kg或碳酸氢铵40 kg,深施培蔸。应掌握“前轻、中重、后补”的施肥方式。

5、什么是氮肥?氮肥的作用有哪些?

答:具有氮(N)标明量,并提供植物氮素营养的单元肥料。氮肥的主要作用是:(1)提高生物总量和经济产量;(2)改善农产品的营养价值,特别能增加种子中蛋白质含量,提高食品的营养价值。施用氮肥有明显的增产效果。在增加粮食作物产量的作用中氮肥所占份额居(P)、钾(K)等肥料之上。

6、常用的氮肥主要品种有哪些?

答:常用的氮肥品种可分为铵态、硝态、铵态硝态和酰胺态氮肥4种类型。各类氮肥主要品种如下:

(1)铵态氮肥:有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水和液体氨;

(2)硝态氮肥:有硝酸钠、硝酸钙;

(3)铵态硝态氮肥:有硝酸铵、硝酸铵钙和硫硝酸铵;

(4)酰胺态氮肥:有尿素、氰氨化钙(石灰氮)。

7、硫酸铵的施用方法及注意事项有哪些?

答:硫酸铵[(NH4)2SO4],又称硫铵,是国内外最早生产和使用的一种氮肥。通常把它当作标准氮肥,含氮量在20%~21%之间。纯品硫酸铵为白色结晶体,副产品带微黄或灰色,吸湿性小,不易结块,所以比较容易保存,且较易溶于水。

硫酸铵为生理酸性速效氮肥,一般比较适用于小麦、玉米、水稻、棉花、甘薯、麻类、果树、蔬菜等作物。对于土壤而言,硫酸铵最适于中性土壤和碱性土壤,而不适于酸性土壤。 硫酸铵的施用方法主要有以下几种:

(1)作基肥。硫酸铵作基肥时要深施覆土,以利于作物吸收。

(2)作追肥。这是最适宜的施用方法。根据不同土壤类型确定硫酸铵的追肥用量。对保水保肥性能差的土壤,要分期追施,每次用量不宜过多;对保水保肥性能好的土壤,每次用量可适当多些。土壤水分多少也对肥效有较大的影响,特别是旱地,施用硫酸铵时一定要注意及时浇水。至于水田作追肥时,则应先排水落干,并且要注意结合耕耙同时施用。此外,不同作物施用硫酸铵时也存在明显的差异,如用于果树时,可开沟条施、环施或穴施。

(3)较适于作种肥。因为硫酸铵对种子发芽无不良影响。

硫酸铵施用时需注意以下问题:

不能将硫酸铵肥料与其他碱性肥料或碱性物质接触或混合施用,以防降低肥效。

不宜在同一块耕地上长期施用硫酸铵,否则土壤会变酸造成板结。如确需施用时,可适量配合施用一些石灰或有机肥。但必须注意硫酸铵和石灰不能混施,以防止硫酸铵分解,造成氮素损失。一般两者的配合施用要相隔3~5 天。

硫酸铵不适于在酸性土壤上施用。

8、碳酸氢铵的施用方法及注意事项有哪些?

答:碳酸氢铵(NH4HCO3),简称碳铵,又称重碳酸铵,含氮(N)量17%左右。纯品为白色粉末状结晶体,工业用品略发灰白色,并有氨味。碳酸氢铵一般含水量5%左右,易潮解,易结块。温度在20℃以下还比较稳定,温度稍高或产品中水分超过一定的标准,碳酸氢铵就会分解为氨气和二氧化碳,气体逸散在空气中,造成氮素的肥效损失。碳酸氢铵的溶解度比其他固体氮肥小,但较易溶于水,其本身为生理中性速效氮肥,是固体氮肥中含氮量最低的一个品种。碳酸氢铵适用于各种作物和各类土壤,既可作基肥,又可作追肥。

碳酸氢铵作基肥时,可沟施或穴施。若能结合耕地深施,效果会更好。但需注意,施用深度要大于6 cm(砂质土壤可更深些),且施入后要立即覆土,只有这样才能减少氮素的损失。 碳酸氢铵作追肥时,旱田可结合中耕,要深施6 cm以下,并立即覆土,还要及时浇水。水田要保持3 cm左右的浅水层,但不要过浅,否则容易伤根,施后要及时进行耕耙。这样做的目的是促使肥料被土壤很好地吸收。碳酸氢铵做追肥时,要切记不要在刚下雨后或者在露水还未干前撒施。碳酸氢铵无论作基肥或追肥,切忌在土壤表面撒施,以防氮挥发,造成氮素损失或熏伤作物。

碳酸氢铵施用中应注意以下几个问题:

(1)不能将碳酸氢铵与碱性肥料混合施用,以防止氨挥发,造成氮素损失。

(2)土壤干旱或墒情不足时,不宜施用碳酸氢铵。

(3)施用时勿与作物种子、根、茎、叶接触,以免灼伤植物。

(4)不宜做种肥,否则可能影响种子发芽。

9、尿素的施用方法及注意事项有哪些?

答:尿素[(NH2)2CO],学名碳酰二胺,含氮量在44%~46%之间,缩二脲含量应≤0.9%~1.5%。目前是我国固体氮肥中含氮量最高的肥料,理化性质比较稳定,纯品为白色或略带黄色的结晶体或小颗粒,内加防湿剂,吸湿性较小,易溶于水,为中性氮肥。尿素养分含量较高,适用于各种土壤和多种作物,最适合作追肥,特别是根外追肥效果好。 尿素施入土壤,只有在转化成碳酸氢铵后才能被作物大量吸收利用。由于存在转化的过程,因此肥效较慢,一般要提前4~6天施用。同时还要求深施覆土,施后也不要立即灌水,以防氮素淋至深层,降低肥效。

尿素根外追肥时,尤其是叶面喷施,对尿素中的营养成分吸收很快,利用率也高,增产效果明显。喷施尿素时,对浓度要求较为严格,一般禾本科作物的浓度为1.5%~2.0%,果树为0.5%左右,露地蔬菜为0.5%~1.5%,温室蔬菜在0.2%~0.3%之间。对于生长盛期的作物,或者是成年的果树,施用尿素的浓度可适当提高。

使用尿素应注意以下几个问题:

(1)一般不直接作种肥。因为尿素中含有少量的缩二脲,一般低于2%,缩二脲对种子的发芽和生长均有害。如果不得已作种肥时,可将种子和尿素分开下地,切不可用尿素浸种或拌种。

(2)当缩二脲含量高于0.5%时,不可用作根外追肥。

(3)尿素转化成碳酸氢铵后,在石灰性土壤上易分解挥发,造成氮素损失,因此,要深施覆土。

10、什么是磷肥?磷肥的主要作用有哪些?

答:具有磷(P)标明量,以提供植物磷养分为其主要功效的单元肥料。磷是组成细胞核、原生质的重要元素,是核酸及核苷酸的组成部分。作物体内磷脂、酶类和植素中均含有磷,磷参与构成生物膜及碳水化合物,含氮物质和脂肪的合成、分解和运转等代谢过程,是作物生长发育必不可少的养分。合理施用磷肥,可增加作物产量,改善产品品质,加速谷类作物分蘖,促进幼穗分化、灌浆和籽粒饱满,促使早熟;还能促进棉花、瓜类、茄果类蔬菜及果树等作物的花芽分化和开花结实,提高结果率,增加浆果、甜菜、甘蔗以及西瓜等的糖分、薯类作物薯块中的淀粉含量、油料作物籽粒含油量以及豆科作物种子蛋白质含量。在栽种豆科绿肥时,施用适量的磷肥能明显提高绿肥鲜草产量,使根瘤菌固氮量增多,达到通常称之为“以磷增氮”的目的。此外,还能提高作物抗旱、抗寒和抗盐碱等抗逆性。

11、磷酸二铵的施用方法及注意事项有哪些?

答:磷酸二铵[(NH4)2HPO4],简称二铵。纯品为白色结晶体,吸湿性小,稍结块,易溶于水。制成颗粒状产品后,不易吸湿、结块。总有效成分64%,其中含氮(N)18%,含磷(P2O5)46%,化学性质呈碱性,是以磷为主的高浓度速效氮、磷复合肥。

磷酸二铵的主产区在美洲,特别是美国。目前在我国的应用比较普遍,因为它不仅适用于各种类型的作物,而且适宜于各种类型的土壤条件。

磷酸二铵的具体施用方法如下:

(1)最适合于作基肥。一般亩用量在15~25 kg之间。对于高产作物而言,还可适当提高每亩的用量。通常在整地前结合耕地,将肥料施入土壤。也可在播种后,开沟施入。

(2)可以作种肥。磷酸二铵作种肥时,通常是在播种时将种子与肥料分别播入土壤,每亩用量一般控制在2.5~5.0 kg。

使用磷酸二铵时应注意以下问题:

(1)不能将磷酸二铵与碱性肥料混合施用,否则会造成氮的挥发,同时还会降低磷的肥效。

(2)已经施用过磷酸二铵的作物,在生长的中、后期,一般只补适量的氮肥,不再需要补施磷肥。

(3)除豆科作物外,大多数作物直接施用时需配施氮肥,调整氮磷比。

12、钾肥的主要作用有哪些?

答:具有钾(K)标明量的单元肥料。钾是植物营养三要素之一。与氮、磷元素不同,钾在植物体内呈离子态,具有高度的渗透性、流动性和再利用的特点。钾在植物体中对60多种酶体系的活化起着关键作用,对光合作用也起着积极的作用。钾素营养好的植物,能调节单位叶面的气孔数和气孔大小,促进二氧化碳(CO2)和来自叶组织的氧(O2)的交换;供钾量充足,能加快作物导管和筛管的运输速率,并促进作物多种代谢过程。

元素常被称为“品质元素”。它对作物产品质量的作用主要有:①能促使作物较好地利用氮,增加蛋白质含量;②使核仁、种子、水果和块茎、块根增大,形状和色泽美观;③提高油料作物的含油量,增加果实中维生素C的含量;④加速水果、蔬菜和其他作物的成熟,使成熟期趋于一致;⑤增强产品抗碰伤和自然腐烂能力,延长贮运期限;⑥增加棉花、麻类作物纤维的强度、长度和细度,色泽纯度。

钾可以提高作物抗逆性,如抗旱、抗寒、抗倒伏、抗病虫害侵袭的能力。

13、什么是复混肥料,其种类有哪些?

答:复混肥料是指氮、磷、钾3种养分中,至少有两种养分由化学方法和(或)掺混方法制成的肥料。含氮、磷、钾任何两种元素的肥料称为二元复混肥。同时含有氮、磷、钾3种元素的复混肥料称为三元复混肥,并用N-P2O5-K2O的配合式表示相应氮、磷、钾的百分比含量。

复混肥料根据氮、磷、钾总养分含量不同,可分为低浓度(总养分≥25%)、中浓度(总养分≥30%)和高浓度(总养分≥40%)复混肥。根据其制造工艺和加工方法不同,可分为复合肥料、复混肥料和掺混肥料。

①复合肥料。单独由化学反应而制成的,含有氮磷钾两种或两种以上元素的肥料。有固定的分子式的化合物,具有固定的养分含量和比例。如磷酸二氢钾、硝酸钾、磷酸一铵、二铵等。

②复混肥料。是以现成的单质肥料(如尿素、磷酸铵、氯化钾、硫酸钾、普钙、硫酸铵、氯化铵等)为原料,辅之以添加物,按一定的配方配制、混合、加工造粒而制成的肥料。目前市场上销售的复混肥料绝大部分都是这类肥料。

③掺混肥料。又称配方肥、BB肥,它是由两种以上粒径相近的单质肥料或复合肥料为原料,按一定比例,通过简单的机械掺混而成,是各种原料的混合物。这种肥料一般是农户根据土壤养分状况和作物需要随混随用。

14、 复混肥料的使用原则是什么?

答:(1)选择适宜的复混肥料品种。复混肥料的施用,要根据土壤的农化特性和作物的营养特点选用合适的肥料品种。如果施用的复混肥料,其品种特性与土壤条件和作物的营养习性不相适应时,轻者造成某种养分的浪费,重则可导致减产。

(2)复混肥料与单质肥料配合使用。复混肥料的成分是固定的,难以满足不同土壤、不同作物甚至同一作物不同生育期对营养元素的不同要求,也难以满足不同养分在施肥技术上的不同要求。在施用复混肥料的同时,应针对复混肥的品种特性,根据当地的土壤条件和作物营养习性,配合施用单质化肥,以保证养分的协调供应,从而提高复混肥的经济效益。

(3)根据复混肥特点,选择适宜的施用方式。复混肥料的品种较多,它们的性质也有所不同,在施用时应采取相应的技术措施,方能充分发挥肥效。一般来讲,复合肥做种肥,其效果优于其他单质肥料,如用磷酸铵等复合肥作种肥,再配合单质化肥作基肥、追肥,其效果往往比较好。磷酸二氢钾最好用作叶面喷施或浸种。含铵复合肥也可深施盖土,以减少损失。

15、什么叫生物肥料(菌肥)?

答:狭义的生物肥料,即指微生物(细菌)肥料,简称菌肥,又称微生物接种剂。它是由具有特殊效能的微生物经过发酵(人工培制)而成的,含有大量有益微生物,施入土壤后,或能固定空气中的氮素,或能活化土壤中的养分,改善植物的营养环境,或在微生物的生命活动过程中,产生活性物质,刺激植物生长的特定微生物制品。 广义的生物肥料泛指利用生物技术制造的、对作物具有特定肥效(或有肥效又有刺激作用)的生物制剂,其有效成分可以是特定的活生物体、生物体的代谢物或基质的转化物等,这种生物体既可以是微生物,也可以是动、植物组织和细胞。生物肥料与化学肥料、有机肥料一样,是农业生产中的重要肥源。近年来,由于化学肥料和化学农药的大量不合理施用,不仅耗费了大量不可再生的资源,而且破坏了土壤结构,污染了农产品品质和环境,影响了人类的健康生存。因此,从现代农业生产中倡导的绿色农业、生态农业的发展趋势看,不污染环境的无公害生物肥料,必将会在未来农业生产中发挥重要作用。

16、生物肥料(菌肥)有什么作用?

答:(1)提高土壤肥力。这是生物肥料的主要功效。例如各种自生、联合或共生的固氮生物肥料,可以固定空气中的氮素,增加土壤中的含氮量;多种分解磷钾矿物的微生物,如硅酸盐细菌能分解土壤中的钾长石、云母及磷矿石,使其中难溶的磷、钾有效化。

(2)制造和协助农作物吸收营养。有些菌肥如“5406”抗生菌肥施用后,由于微生物的活动,不仅能增加土壤有效养分,还能产生多种激素类物质和各种维生素,从而促进作物的生长;根瘤菌肥中的根瘤菌向豆科植物一生提供的氮素,占其一生需要量的30%~80%;VA菌根是一种土壤真菌,它可以与多种植物根共生,其菌丝伸出根部很远,可以吸收更多的营养供各种植物利用,其中以对磷的吸收最为明显。

(3)增强植物的抗逆性。有些生物肥料的菌种接种后,由于在作物根部大量生长繁殖,成为作物根际的优势菌,它们可分泌抗真菌和细菌的抗生素,从而抑制多种病菌的生长。VA菌根的菌丝则由于在作物根部的大量生长,除了可以吸收有益于作物生长的营养元素外,还可以增加作物对水分的吸收,提高作物的抗旱能力。

17、土壤保水剂有哪些性能及功效?

答:保水剂是一种高吸水性树脂,这类物质含有大量的强吸水基团,结构特异,在树脂内部可产生高渗透缔合作用,并通过基网孔结构吸水,可收自身重量的数百倍至上千倍的纯水,并且这些被贮存在保水剂中的水分,可以为各种农作物、果树、蔬菜、花卉、林木等的根系直接吸收。

保水剂以粉末状和颗粒状为主,颜色以白色和淡黄色居多,pH一般呈中性,但能吸水膨胀,是一种调节水分的极好制剂。它吸水性强、保水力大、释水性好、有效期长,具有抗旱保水、保肥增效、改良土壤、促进作物生长发育、提高出苗率、提高作物品质、增产增收等功效,在农林业抗旱节水中有广泛的应用前景。

18、农用肥料登记证种类有哪些?其登记期限有多长?

答:(1)临时登记。经田间试验后,需要进行田间示范试验、试销的肥料产品,生产者应当申请临时登记。临时登记证有效期为1年,有效期满2个月前申请续展,可续展两次,每次续展有效期为1年。如农肥(2005)临字489号,为农业部2005年办理的临时登记证,登记号为489号;湘农肥(2005)临字367号,为湖南省农业厅2005年办理的临时登记证,登记号为367号。

(2)正式登记。经田间示范试验、试销可以作为正式商品流通的肥料产品,生产者应当申请正式登记。正式登记证有效期为5年,有效期满6个月前申请续展,续展有效期为5年。如农肥(2005)准字328号(农业部),湘农肥(2005)准字498号(湖南省农业厅)。

(3)备案登记。省级登记的肥料进入外省应由生产者、销售者向销售使用地省级农业行政主管部门申请办理备案登记,其备案登记有效期与该肥料在本省取得的登记证期限一致,因此,外省肥料进入本省,在登记证有效期内,只需备案登记一次。

19、测土配方施肥应遵循哪些原则?

答:测土配方施肥主要有三条原则:

一是有机与无机相结合。实施配方施肥必须以有机肥料为基础。土壤有机质是土壤肥沃程度的重要指标。增施有机肥料可以增加土壤有机质含量,改善土壤理化生物性状,提高土壤保水保肥能力,增强土壤微生物的活性,促进化肥利用率的提高。因此,必须坚持多种形式的有机肥料投入,才能够培肥地力,实现农业可持续发展。

二是大量、中量、微量元素配合。各种营养元素的配合是配方施肥的重要内容,随着产量的不断提高,在耕地高度集约利用的情况下,必须进一步强调氮、磷、钾肥的相互配合,并补充必要的中、微量元素,才能获得高产稳产。

三是用地与养地相结合,投入与产出相平衡。要使作物-土壤-肥料形成物质和能量的良性循环,必须坚持用养结合,投入产出相平衡。破坏或消耗了土壤肥力,就意味着降低了农业再生产的能力。

20、常见不合理施肥有哪些?

答:不合理施肥通常是由于施肥数量、施肥时期、施肥方法不合理造成的。常见的现象有:

(1)施肥浅或表施。肥料易挥发、流失或难以到达作物根部,不利于作物吸收,造成肥料利用率低。肥料应施于种子或植株侧下方16~26 cm处。

(2)施用双氯肥。用氯化铵和氯化钾生产的复合肥称为双氯肥,含氯约30%,易烧苗,要及时浇水。盐碱地和对氯敏感的作物不能施用含氯肥料。对叶(茎)菜过多施用氯化钾等,不但会造成蔬菜不鲜嫩、纤维多,而且可使蔬菜味道变苦,口感差,效益低。尿基复合肥含氮高,缩二脲含量也略高,易烧苗,要注意浇水和施肥深度。

(3)农作物施用化肥不当,可能造成肥害,发生烧苗、植株萎蔫等现象。例如,一次性施用化肥过多或施肥后土壤水分不足,会造成土壤溶液浓度过高,作物根系吸水困难,导致植株萎蔫,甚至枯死。施氮肥过量,土壤中有大量的氨或铵离子,一方面氨挥发,遇空气中的雾滴形成碱性小水珠,灼伤作物,在叶片上产生焦枯斑点;另一方面,铵离子在旱土上易硝化,在亚硝化细菌作用下转化为亚硝铵,气化产生二氧化氮气体会毒害作物,在作物叶片上出现不规则水渍状斑块,叶脉间逐渐变白。此外,土壤中铵态氮过多时,植物会吸收过多的氨,引起氨中毒。

(4)过多地使用某种营养元素,不仅会对作物产生毒害,而且还会妨碍作物对其他营养元素的吸收,引起缺素症。例如,施氮过量会引起缺钙;硝态氮过多会引起缺钼失绿;钾过多会降低钙、镁、硼的有效性;磷过多会降低钙、锌、硼的有效性。

(5)鲜人粪尿不宜直接施用于蔬菜。新鲜的人粪尿中含有大量病菌、毒素和寄生虫卵,如果未经腐熟而直接施用,会污染蔬菜,易传染疾病,需经高温堆沤发酵或无害化处理后才能施用。未腐熟的畜禽粪便在腐烂过程中会产生大量的硫化氢等有害气体,易使蔬菜种子缺氧窒息;并产生大量热量,易使蔬菜种子烧种或发生根腐病害,不利于蔬菜种子萌芽生长。

为防止肥害的发生,生产上应注意合理施肥。一是增施有机肥,提高土壤缓冲能力。二是按规定施用化肥。根据土壤养分水平和作物对营养元素的需求情况,合理施肥,不随意加大施肥量,施追肥掌握轻肥勤施的原则。三是全层施肥。同等数量的化肥,在局部施用时往往造成局部土壤溶液浓度急剧升高,伤害作物根系,改为全层施肥,可使肥料均匀分布于整个耕层,能使作物免受伤害。

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