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萱纸

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女儿节是桃花节，传统的饼也不错，尝试着做了桃子的和菓子，可爱♪

每个6cm大，6个的分量

点击图片可看完整大图

用料

糯米粉

12g

绵白糖

10g

水

20g

白豆沙

300g

食用红色素

少许

小叶子

适量

桃子和菓子（练切）的做法

糯米粉，砂糖和水放入小锅中，搅拌溶解

用中火加热，使其变得粘稠

加入白豆沙，不断搅拌

让水分蒸发，直到用手触摸也不粘的程度练切就做好了

把做好的练切分出2/3放到碗里

把食用红色素用水溶解

向锅里剩下的练切中一点点加入红色素至变成淡粉色

把练切都分成白色30g，粉红色20g的小份，取白色，粉红色各一小份

用保鲜膜包在一起

用手揉成圆形，取出抚平褶皱，做出桃子的形状

用小刀或牙签在中间刻一道线

垫上小叶子就更像了

完成(≧▽≦)/