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紫苏炒鸡

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莫言catlam

用料

300g

紫苏

30g

香菜段适量

葱段

适量

姜丝

适量

适量

适量

生抽

适量

生粉

适量

白糖

适量

料酒

适量

蚝油

适量

紫苏炒鸡的做法

鸡块先用油、盐、姜丝、生粉、白糖、料酒、生抽等腌半小时左右

把紫苏叶洗净切丝,香菜段和葱段准备好

热油锅,先下鸡块炒香,鸡皮朝下煎至出油最好

当鸡块八成熟时加入紫苏叶一起炒至全熟,加盐和一点蚝油调味,上锅前再下香菜段和葱段炒匀即可

小贴士

鸡块有腌入味了才好吃,和紫苏配在一起,很香!

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